Restauration, hôtels et fleuristes
Créateur de tampons pour boulangerie
Dateur « Cuit le » pour les sachets de pain et de viennoiseries, logo pour les boîtes pâtissières, sceau de fermeture, fiche de commande et bon de livraison : les tampons d’une boulangerie-pâtisserie, prêts à imprimer.
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En boulangerie, le tampon accompagne le pain jusqu’à la porte. Le sachet de pain de campagne porte la date de cuisson, la boîte pâtissière le nom de la maison, et une pastille ferme le couvercle jusqu’à la maison du client. Les commandes de gâteaux d’anniversaire ou de bûches reçoivent une fiche tamponnée avec la date de retrait et l’acompte versé. Les restaurants et cafés livrés chaque matin signent un bon de livraison tamponné, et la facture mensuelle porte le cachet de l’entreprise avec SIRET et TVA.
Ce créateur de tampons pour boulangerie ouvre un dateur simple dans l’éditeur ci-dessus, le tampon le plus rapide à préparer pour les sachets. Remplacez l’exemple par « Cuit le » suivi de votre format de date, ou passez à l’un des modèles ronds ci-dessous pour les boîtes et les pastilles. Le même créateur de tampons en ligne prépare le reste : un anneau plein avec votre adresse autour d’un espace pour le numéro de commande, une barre « Commandé » pour les fiches ou un sceau pour les bons de livraison.
Une limite à connaître : tout ce qui est décrit ici concerne le papier, le carton et les emballages. Marquer des sablés, des biscuits ou une miche avec un motif relève d’un autre outil, le tampon alimentaire, fabriqué dans une matière apte au contact des denrées et utilisé sans encre ou avec un colorant alimentaire. Un tampon caoutchouc de bureau ne convient jamais à la pâte.
Les tampons d’une boulangerie
Ils servent tous les jours, souvent des dizaines de fois avant l’ouverture : autant les faire à la bonne taille.
Dateur de cuisson
CUIT LE 23/10
Pour les sachets de pain et de viennoiseries. Avec un dateur à molettes, l’équipe du matin règle la date une fois pour toute la fournée.
Logo de boîte pâtissière
AU FOURNIL DE LÉA · Boulangerie-pâtisserie · Annecy
Sur le couvercle des boîtes blanches ou kraft. Des boîtes neutres tamponnées évitent de commander un stock imprimé pour chaque format.
Pastille de fermeture
Fait avec soin · Au Fournil de Léa
En étiquette ronde ou tamponnée sur une bande de papier qui croise le couvercle : le client voit que la boîte n’a pas été ouverte.
Fiche de commande
COMMANDE N° ______ · Nom ______ · Retrait le ______ · Acompte ______ €
Pour les entremets d’anniversaire, les bûches de Noël et les galettes réservées. La fiche suit la boîte jusqu’au comptoir.
Bon de livraison
LIVRÉ LE ______ · Nombre de caisses ______ · Reçu par ______
Sur l’exemplaire qui reste chez le restaurateur ou l’hôtelier. Le nombre de caisses compte quand elles doivent revenir au fournil.
Pain de la veille
PAIN DE LA VEILLE · Idéal pour le pain perdu
Pour les sachets proposés en fin de journée : c’est clair pour le client et plus rapide qu’une étiquette manuscrite.
Modèles pour votre boulangerie
Chaque modèle remplace le dessin de l’éditeur en haut de page. Les textes anglais ne servent qu’à montrer la mise en page : saisissez par-dessus le nom de votre maison et vos mentions.
Tampon rectangulaire · 47x18 mm
Une ligne de date sans cadre, la base la plus rapide pour un « Cuit le » sur les sachets de pain.
Tampon rond · 38 mm
Rosace avec anneau extérieur pour le nom et anneau intérieur pour une devise ou l’année de création, idéale en pastille de fermeture.
Tampon rond · 40 mm
Sceau à bordure de corde avec grand nom central et petite ligne dessous, à transformer en « Bon de livraison ».
Tampon rond · 38 mm
Anneau tressé autour d’un logo, nom en arc, au format du couvercle d’une boîte pâtissière.
Tampon rond · 38 mm
Anneau plein avec nom et adresse en lettres réservées, centre libre pour noter un numéro de commande.
Tampon rectangulaire · 44x10 mm
Un mot dans un cadre fin : remplacez « Recommended » par « Commandé », « Retiré » ou « Coup de cœur du boulanger ».
Créer le tampon de votre boulangerie
- 1
Trier les usages
Le dateur sert chaque matin, le logo chaque semaine, la fiche de commande à la demande. Choisissez le format de date, par exemple 23/10 ou 23 OCT., et retrouvez le logo dans sa meilleure définition.
- 2
Adapter la forme à l’emballage
Mesurez la bande plate du sachet de pain et le couvercle de la boîte la plus courante. Prenez un modèle allongé pour la date, rond pour le logo, et réglez la taille avant de modifier le texte.
- 3
Prévoir la place du stylo
Sur les fiches de commande et les bons de livraison, gardez des lignes d’au moins 25 mm pour écrire un nom. Retirez les ornements avant de raccourcir une ligne à compléter.
- 4
Essayer sur un vrai sachet
Imprimez l’épreuve à 100 % et posez-la sur un sachet, en évitant la fenêtre transparente où l’encre ne sèche pas. Si tout se lit, exportez et enregistrez le dessin pour les éditions de fêtes.
Taille, encre et fichiers
- Taille
- Un dateur d’environ 45 × 18 mm tient sur la plupart des sachets, un logo de boîte se dessine entre 40 et 60 mm, une pastille entre 30 et 38 mm. Une fiche de commande demande environ 60 × 40 mm.
- Encre
- Le noir ou le brun foncé se lisent bien sur les sachets blancs et kraft. Sur papier cristal ou ingraissable, choisissez une encre à séchage rapide, car l’encre classique reste en surface et bave.
- Lisibilité
- Gardez des chiffres d’au moins 3 mm pour la date et évitez les écritures fines sur le papier souple des sachets. Les lettres réservées dans un anneau plein doivent être grasses pour rester ouvertes.
- Fichiers
- Le PNG sert pour l’ardoise, l’impression d’étiquettes et le site de la boutique. Le fabricant de tampons ou l’imprimeur d’étiquettes demande plutôt un SVG ou un PDF. Les fichiers de tampon numériques sont présentés sur la page des tarifs.
- Encre et denrées
- Une encre ordinaire convient à l’extérieur d’un sachet ou d’une boîte. Si la zone tamponnée peut toucher un produit nu, comme une bande autour d’un sandwich, demandez une encre déclarée apte aux emballages alimentaires.
Questions fréquentes
Puis-je écrire « Boulangerie » sur mon tampon ?
En France, l’appellation « boulanger » et l’enseigne « boulangerie » sont réservées aux professionnels qui pétrissent, façonnent et cuisent leur pain sur place. Un dépôt de pain ou un point chaud qui cuit des pâtons livrés doit choisir un autre nom. En Belgique, en Suisse ou au Québec, renseignez-vous sur les règles locales.
Puis-je faire un tampon à biscuits avec mon logo ?
Oui, comme maquette. Dessinez le logo ici, exportez le fichier vectoriel et confiez-le à un fabricant de tampons à biscuits en matière alimentaire. Gardez des formes pleines et des traits d’au moins 1 mm, car la pâte s’étale à la cuisson. Le texte doit être court et gros, ou disparaître.
« Cuit le » ou « À consommer de préférence avant » ?
« Cuit le » est une information pour le client, sans formule imposée. La date de durabilité minimale et la date limite de consommation ont une valeur réglementaire pour les denrées préemballées. Le pain vendu nu au comptoir n’est pas concerné de la même façon : vérifiez ce qui s’applique à vos produits emballés.
Tampon ou étiquettes pour fermer les boîtes ?
Les étiquettes vont plus vite un samedi matin et rendent bien sur les boîtes brillantes. Une bande de papier tamponnée revient moins cher et s’adapte à toutes les tailles. Beaucoup de pâtissiers gardent le même dessin pour les deux : tampon au quotidien, rouleau d’étiquettes imprimées pour Noël et l’Épiphanie.
Puis-je décliner le logo pour les fêtes ?
Oui. Enregistrez le dessin de base dans votre bibliothèque, puis rouvrez-le pour ajouter une couronne de galette ou un motif de Noël dans l’anneau. Gardez le nom et la forme principale pour que la boîte reste reconnaissable, et exportez la version de saison à part.